identification couteau type bowie

J'en ai eu un dans le même style ...pas vraiment un bowie....c'est plus dans l'esprit d'un utility knife , la lame n'a ni la robustesse , ni la conception d'un bowie.
Malgré mes recherches, y compris en contactant bernard Levine (spécialiste des couteaux aux usa) impossible d'identifier clairement ce type de lame.
https://www.passionmilitaria.com/t118438-couteau-inconnu

Bonjour,
Un bon vieux couteau de cuisine ou de boucher, certainement pas américain, car leurs lames sont de forme différente.

Bonjour

Rien de militaire civil.

Bonjour et merci pour vos réponses très étayées , donc couteau utilitaire certainement , en tout cas il tranche comme un rasoir, je vais me le garder comme ouvre lettre.
cordialement